【1kg】 ココグローブ ココナッツミルクパウダー(業務用)
¥4,320
税込
商品コード: CC01K
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砂糖無添加、無精製、無漂白の
安心安全なココナッツミルクです!
業務用にも使える大容量1kg!
新鮮な椰子の実を圧搾しとれたミルクを
乾燥、パウダーにしました。
ベトナムの最高品質の椰子の実が育つベンチェで
収穫された椰子の実を使用しています。
栄養分がたっぷりはいった天然のミルク
ココナッツオイルや中鎖脂肪酸を含む
ミルクパウダーです。
ココナッツオイルよりカロリーが少なく
手軽に中鎖脂肪酸をとることができます。
低温圧搾(コールドプレス)しているので
栄養分が壊れていないのも特徴です。
ココナッツの甘い香りと天然の甘味
コクがありお菓子や飲み物の深みが増します。
お料理やお菓子などあらゆる場面で
役に立つこと間違いなし!
ココナッツミルクはグルテンフリー食品です。
商品詳細
1対2の割合でパウダーとお湯かゆるま湯を混ぜるだけ
例)パウダー 50g : お湯 100ml
1 ボールにパウダーを入れお湯を入れる
2. かき混ぜる
使いたいときに使いたい分量だけ作り、 封をして保存ください。
冷蔵庫に入れると固まります。
ほぐしてからお使いください。
牛乳、豆乳の代わりに、ココナッツミルクを!
クッキーなどの小麦を使うお菓子や料理に混ぜても!
ココナッツミルクができるまで ベトナムで最高品質の椰子が育つといわれる「ベンチェ」。
ベンチェはメコン川流域にあり、 豊穣な土地で栄養分がたくさんつまった椰子の実がなります。
そこで収穫された実を厳正に選別します。
工場に運ばれた椰子の実は 1個ずつ手で固い殻をはぎ 内皮と呼ばれる白い実をとりだします。
低温圧搾した内皮から 栄養分がたっぷり含まれたココナッツミルクがとれます。
ミルクにはエキストラバージンココナッツオイルが 半分ほど含まれています。
このココナッツミルクを乾燥させたものが ココナッツパウダーになります。
ココナッツミルクパウダーを使ったレシピ
■煮こまなくてコクがある チキンココナッツミルクカレー
■ミルクよりコクがある ココナッツミルク紅茶
名称 | ココナッツミルクパウダー |
原材料名 | 椰子の実、マルトデキストリン、アラビアガム |
内容量 | 1kg |
賞味期限 | 袋に表示 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 |
原産国名 | ベトナム |
■栄養成分表
(100gあたり)
ココナッツミルクパウダーの使い方エネルギー | 700kcal |
たんぱく質 | 6g |
脂質 | 64g |
飽和脂肪酸 | 61g |
トランス脂肪酸 | 0g |
コレステロール | 0mg |
炭水化物 | 26g |
食塩相当量 | 0.09g |
1対2の割合でパウダーとお湯かゆるま湯を混ぜるだけ
例)パウダー 50g : お湯 100ml
1 ボールにパウダーを入れお湯を入れる
2. かき混ぜる
使いたいときに使いたい分量だけ作り、 封をして保存ください。
冷蔵庫に入れると固まります。
ほぐしてからお使いください。
牛乳、豆乳の代わりに、ココナッツミルクを!
クッキーなどの小麦を使うお菓子や料理に混ぜても!
ココナッツミルクができるまで ベトナムで最高品質の椰子が育つといわれる「ベンチェ」。
ベンチェはメコン川流域にあり、 豊穣な土地で栄養分がたくさんつまった椰子の実がなります。
そこで収穫された実を厳正に選別します。
工場に運ばれた椰子の実は 1個ずつ手で固い殻をはぎ 内皮と呼ばれる白い実をとりだします。
低温圧搾した内皮から 栄養分がたっぷり含まれたココナッツミルクがとれます。
ミルクにはエキストラバージンココナッツオイルが 半分ほど含まれています。
このココナッツミルクを乾燥させたものが ココナッツパウダーになります。
ココナッツミルクパウダーを使ったレシピ
■煮こまなくてコクがある チキンココナッツミルクカレー
[材料(2〜3人分)]
鶏もも肉 |
200g |
じゃがいも |
2個 |
塩・こしょう |
各少々 |
酒 |
大さじ1 |
ココナッツオイル |
大さじ1/2 |
にんにく |
にんにく1片 |
ブイヨンスープ |
300ml |
玉ねぎ |
1/2個 |
カレー粉 |
大さじ1 |
カレーのルー |
20g |
ナンプラー |
大さじ1 |
ココナッツミルク パウダー |
100g |
ぬるま湯 |
200ml |
作り方
- じゃがいもをひと口大に切り、塩水でゆでザルにあげる。
鶏肉をひと口大に切り、塩コショウとお酒で下味をつける。
- 鍋にココナッツオイルを熱し、つぶしてから薄切りしたにんにくを炒め香りを出す。
スライスした玉ねぎと鶏肉を炒める。カレー粉、刻んだカレールーを加え、ブイヨンスープを加える。
- ココナッツミルクパウダーをぬるま湯でとかし、(2)に入れる。
ナンプラーも加え、ゆでたじゃがいもも加える。全体に混ざり合い煮立ったら火をとめる。
- お好みで青味を添え、ご飯やナンといっしょに食べる。
■ミルクよりコクがある ココナッツミルク紅茶
[材料(2人分)]
お湯 |
200ml |
紅茶 |
ティーバックタイプ1袋、茶葉なら20g |
砂糖 |
お好みで |
牛乳 |
100ml |
ココナッツミルク パウダー |
50g |
作り方
- お湯を沸騰させ紅茶を入れる。
- 砂糖、牛乳、ココナッツミルクパウダーを入れ、だまにならないようかき混ぜる
煮立ったら火をとめる。