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コントワール・デュ・カカオ
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【150g×10個セット】 ココグローブ ココナッツミルクパウダー

【150g×10個セット】 ココグローブ ココナッツミルクパウダー

通常価格:¥5,400 税込
¥5,400 税込
商品コード: CC005-10
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とってもお得な 10個セット!


砂糖無添加、無精製、無漂白の
安心安全なココナッツミルクです!



新鮮な椰子の実を圧搾しとれたミルクを
乾燥、パウダーにしました。


ベトナムの最高品質の椰子の実が育つベンチェで
収穫された椰子の実を使用しています。

栄養分がたっぷりはいった天然のミルク


ココナッツオイルや中鎖脂肪酸を含む
ミルクパウダーです。
ココナッツオイルよりカロリーが少なく
手軽に中鎖脂肪酸をとることができます。
低温圧搾(コールドプレス)しているので
栄養分が壊れていないのも特徴です。

ココナッツの甘い香りと天然の甘味


コクがありお菓子や飲み物の深みが増します。
お料理やお菓子などあらゆる場面で
役に立つこと間違いなし!

ココナッツミルクはグルテンフリー食品です。


ココナッツミルクパウダーの使い方
1対2の割合でパウダーとお湯かゆるま湯を混ぜるだけ
 例)パウダー 50g : お湯 100ml
  1 ボールにパウダーを入れお湯を入れる
  2. かき混ぜる
使いたいときに使いたい分量だけ作り、 封をして保存ください。
冷蔵庫に入れると固まります。
ほぐしてからお使いください。
ココナッツミルクができるまで ベトナムで最高品質の椰子が育つといわれる「ベンチェ」。
ベンチェはメコン川流域にあり、 豊穣な土地で栄養分がたくさんつまった椰子の実がなります。
そこで収穫された実を厳正に選別します。
工場に運ばれた椰子の実は 1個ずつ手で固い殻をはぎ 内皮と呼ばれる白い実をとりだします。
低温圧搾した内皮から 栄養分がたっぷり含まれたココナッツミルクがとれます。
ミルクにはエキストラバージンココナッツオイルが 半分ほど含まれています。
このココナッツミルクを乾燥させたものが ココナッツパウダーになります。
ココナッツミルクパウダーを使ったレシピ
■煮こまなくてコクがある チキンココナッツミルクカレー
[材料(2〜3人分)]
鶏もも肉
200g
じゃがいも
2個
塩・こしょう
各少々

大さじ1
ココナッツオイル
大さじ1/2
にんにく
にんにく1片
ブイヨンスープ
300ml
玉ねぎ
1/2個
カレー粉
大さじ1
カレーのルー
20g
ナンプラー
大さじ1
ココナッツミルク
パウダー
100g
ぬるま湯
200ml

作り方
  1. じゃがいもをひと口大に切り、塩水でゆでザルにあげる。
    鶏肉をひと口大に切り、塩コショウとお酒で下味をつける。

  2. 鍋にココナッツオイルを熱し、つぶしてから薄切りしたにんにくを炒め香りを出す。
    スライスした玉ねぎと鶏肉を炒める。カレー粉、刻んだカレールーを加え、ブイヨンスープを加える。

  3. ココナッツミルクパウダーをぬるま湯でとかし、(2)に入れる。
    ナンプラーも加え、ゆでたじゃがいもも加える。全体に混ざり合い煮立ったら火をとめる。

  4. お好みで青味を添え、ご飯やナンといっしょに食べる。

■ミルクよりコクがある ココナッツミルク紅茶
[材料(2人分)]
お湯
200ml
紅茶
ティーバックタイプ1袋、茶葉なら20g
砂糖
お好みで
牛乳
100ml
ココナッツミルク
パウダー
50g

作り方
  1. お湯を沸騰させ紅茶を入れる。

  2. 砂糖、牛乳、ココナッツミルクパウダーを入れ、だまにならないようかき混ぜる
    煮立ったら火をとめる。

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